Charred : The Complete Guide to Vegetarian Grilling and Barbecue

Genevieve Taylor

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Sprache: Englisch

Verlag: Quadrille Publishing Ltd Mai 2019, 2019

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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - The past few years have seen an explosion of interest in cooking over fire, with cooks all over the world seeking to get elemental in their cooking. But fire and smoke doesn't always have to be about hunks of meat. Chargrilling and barbecue are a fantastic way of getting the maximum flavor out of versatile vegetables.If you're bored of beefburgers, or if you're vegetarian and want more than scorched corn and chewy halloumi, then Charred offers up over 70 original, exciting recipes to cater for all your veggie BBQ needs. With sections on Stuffed and wrapped vegetables, Burgers and fritters, Kebabs, Low, slow and smoked, and Sharing Platters, the vegetarian dishes will be the highlight of every meal, with the likes of whole roast cauliflower drenched in spiced garlic butter, griddled radicchio with burrata and figs, or corn on the cob with Cambodian coconut, lime and chilli.Live-fire and BBQ expert Genevieve Taylor has developed these inventive, sensational dishes so that they can just as easily be cooked in a grill pan or conventional oven, year-round. Celebrate the magic that happens when glorious vegetables meet flame.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781787134270

Titel
Charred : The Complete Guide to Vegetarian Grilling and Barbecue
Autor
Genevieve Taylor
Verlag
Quadrille Publishing Ltd Mai 2019
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
178713427X
ISBN-13
9781787134270
Artikelgewicht
670 Gramm
Abmessungen
231x179x25 mm

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