Cheese: Selecting, Tasting, and Serving the World's Finest
Baboin-Jaubert, Alix
ISBN 10: 1571458905 ISBN 13: 9781571458902
Verlag: Laurel Glen, 2003
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Paperback
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Inhaltsangabe:
Profiles a year's worth of cheese varieties from around the world, offering comprehensive guidelines how to how store, taste, prepare, and serve cheeses, in a volume complemented by a cheese index and glossary of terms. Original.
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Bibliografische Details
Titel: Cheese: Selecting, Tasting, and Serving the ...
Verlag: Laurel Glen
Erscheinungsdatum: 2003
Einband: Paperback
Zustand: Good