Yes, Chef: A Memoir
Samuelsson, Marcus; Chambers, Veronica
Sprache: Englisch
Verlag: Random House, 2012
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: Your Online Bookstore, Houston, TX, USAYour Online Bookstore
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 6. Juli 2010
Zustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 3,70
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbBestandsnummer des Verkäufers 0385342608-3-25522756
- Titel
- Yes, Chef: A Memoir
- Autor
- Samuelsson, Marcus; Chambers, Veronica
- Verlag
- Random House
- Veröffentlichungsjahr
- 2012
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0385342608
- ISBN-13
- 9780385342605
- Artikelgewicht
- 21 Unzen
- Abmessungen
- 100x18x152
JAMES BEARD AWARD NOMINEE NAMED ONE OF THE TEN BEST BOOKS OF THE YEAR BY VOGUE NEW YORK TIMES BESTSELLER
One of the great culinary stories of our time.Dwight Garner, The New York Times
It begins with a simple ritual: Every Saturday afternoon, a boy who loves to cook walks to his grandmothers house and helps her prepare a roast chicken for dinner. The grandmother is Swedish, a retired domestic. The boy is Ethiopian and adopted, and he will grow up to become the world-renowned chef Marcus Samuelsson. This book is his love letter to food and family in all its manifestations.
Marcus Samuelsson was only three years old when he, his mother, and his sisterall battling tuberculosiswalked seventy-five miles to a hospital in the Ethiopian capital city of Addis Adaba. Tragically, his mother succumbed to the disease shortly after she arrived, but Marcus and his sister recovered, and one year later they were welcomed into a loving middle-class white family in Göteborg, Sweden. It was there that Marcuss new grandmother, Helga, sparked in him a lifelong passion for food and cooking with her pan-fried herring, her freshly baked bread, and her signature roast chicken. From a very early age, there was little question what Marcus was going to be when he grew up.
Yes, Chef chronicles Marcus Samuelssons remarkable journey from Helgas humble kitchen to some of the most demanding and cutthroat restaurants in Switzerland and France, from his grueling stints on cruise ships to his arrival in New York City, where his outsize talent and ambition finally come together at Aquavit, earning him a covetedNew York Times three-star rating at the age of twenty-four. But Samuelssons career of chasing flavors, as he calls it, had only just begunin the intervening years, there have been White House state dinners, career crises, reality show triumphs and, most important, the opening of the beloved Red Rooster in Harlem. At Red Rooster, Samuelsson has fufilled his dream of creating a truly diverse, multiracial dining rooma place where presidents and prime ministers rub elbows with jazz musicians, aspiring artists, bus drivers, and nurses. It is a place where an orphan from Ethiopia, raised in Sweden, living in America, can feel at home.
With disarming honesty and intimacy, Samuelsson also opens up about his failuresthe price of ambition, in human termsand recounts his emotional journey, as a grown man, to meet the father he never knew.Yes, Chef is a tale of personal discovery, unshakable determination, and the passionate, playful pursuit of flavorsone mans struggle to find a place for himself in the kitchen, and in the world.
Praise for Yes, Chef
Such an interesting life, told with touching modesty and remarkable candor.Ruth Reichl
Marcus Samuelsson has an incomparable story, a quiet bravery, and a lyrical and discreetly glittering stylein the kitchen and on the page. I liked this book so very, very much.Gabrielle Hamilton
Plenty of celebrity chefs have a compelling story to tell, but none of them can top [this] one.The Wall Street Journal
Red Roosters arrival in Harlem brought with it a chef who has reinvigorated and reimagined what it means to be American. In his famed dishes, and now in this memoir, Marcus Samuelsson tells a story that reaches past racial and national divides to the foundations of family, hope, and downright good food.President Bill Clinton
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
A James Beard Awardwinning chef and author of several cookbooks, Marcus Samuelsson has appeared onToday, Charlie Rose, Iron Chef, and Top Chef Masters, where he took first place. In 1995, for his work at Aquavit, Samuelsson became the youngest chef ever to receive a three-star review fromThe New York Times. His newest restaurant, Red Rooster, recently opened in Harlem, where he lives with his wife.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Your Online Bookstore
Houston, TX, USA
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 6. Juli 2010
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 4 bis 8 Werktage | 2 bis 6 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 0,00 | EUR 0,85 |
Zahlungsarten
Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
Booktrolls LLC
9600 Bamboo Rd, None
Houston, TX USA 77041
Verkaufsbedingungen
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web
sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as
Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund
within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about a
book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to contact
us and we'll respond within 2 business days.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Your Online Bookstore, Houston, Texas, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Orders usually ship same or next business day. If you place an expedited order for a heavy or over-sized book, we may contact you to request that you cover the extra shipping cost.