Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes (Culinary Arts)
Arno Schmidt
ISBN 10: 0442022034 ISBN 13: 9780442022037
Verlag: Van Nostrand Reinhold, 1996
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Bibliografische Details
Titel: Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes (...
Verlag: Van Nostrand Reinhold
Erscheinungsdatum: 1996
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good
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Auflage: 2. Auflage
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Chef's Book of Formulas, Yelds and Sizes
Verlag:
Van Nostrand Reinhold, NEW YORK, 1996
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Zustand: BUONO USATO. INGLESE Legatura editoriale, copertina rigida in cartonato lucido, leggere ammaccature da scaffale alle punte e alle cuffie, piccolo segno da pressione nel bordo di cima al piatto anteriore, pulviscolo e modeste macchioline da umido ai tagli, pagine pulite e prive di difetti. N. pag. 358. Bestandsnummer des Verkäufers NCM1021
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The Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes
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Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes (Culinary Arts)
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