ISBN 10: 0201518082 / ISBN 13: 9780201518085
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Inhaltsangabe: Treasured as a unique American region, the Chesapeake Bay is being rediscovered not only by environmentalists and tourists, but by gastronomes and cooks. The Chesapeake Bay Cookbook celebrates the special bounty of the Bay with over 200 recipes from Maryland Crab Soup to Lady Baltimore Cake. 25 black-and-white photographs and line illustrations.

From Library Journal: A tribute to the culinary heritage of the Chesapeake Bay, from a Baltimore native who is now a chef in California. Of course crab figures prominently in this collection, but there is a wide variety of recipes here. Some are traditional specialties (Braised Muskrat), some are updated old favorites (Smoked Chicken Croquettes), and some are as refined as Sole Fillets with Saffron Cream. There are several good community cookbooks from the Bay area, but not many others; most libraries could add this to their regional collections.
Copyright 1990 Reed Business Information, Inc.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Shields, John
Verlag: Da Capo Press (1990)
ISBN 10: 0201518082 ISBN 13: 9780201518085
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Buchbeschreibung Da Capo Press, 1990. Buchzustand: Good. 0th Edition. Ships from Reno, NV. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP94962220

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Shields, John
Verlag: Da Capo Press (1990)
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Buchbeschreibung Da Capo Press, 1990. Buchzustand: Very Good. 0th Edition. Former Library book. Great condition for a used book! Minimal wear. Buchnummer des Verkäufers GRP68790071

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John Shields
Verlag: Da Capo Press, Incorporated
ISBN 10: 0201518082 ISBN 13: 9780201518085
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(Atlanta, GA, USA)
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Buchbeschreibung Da Capo Press, Incorporated. Hardcover. Buchzustand: Good. Ex-Library Book - will contain Library Markings. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear and the pages have only minimal creases. Buchnummer des Verkäufers G0201518082I3N10

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John Shields
Verlag: Da Capo Press, Incorporated
ISBN 10: 0201518082 ISBN 13: 9780201518085
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Green Earth Books
(Portland, OR, USA)
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Buchbeschreibung Da Capo Press, Incorporated. Hardcover. Buchzustand: Good. Light shelving wear with minimal damage to cover and bindings. Pages show minor use. Buchnummer des Verkäufers G0201518082I3N00

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Shields, John
ISBN 10: 0201518082 ISBN 13: 9780201518085
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John Shields
Verlag: Addison-Wesley (1990)
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Buchbeschreibung Addison-Wesley, 1990. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. Buchnummer des Verkäufers SONG0201518082

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Shields, John
Verlag: Da Capo Press
ISBN 10: 0201518082 ISBN 13: 9780201518085
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P-Town Book Sales
(Petaluma, CA, USA)
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Buchbeschreibung Da Capo Press. Hardcover. Buchzustand: Very Good. 0201518082 Crisp pages. Tight binding. Personal dedication written on the inside. Light shelf wear on dust jacket. Sun fading. Good reading copy. Buchnummer des Verkäufers AQL-4JHV-A668

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John Shields
ISBN 10: 0201518082 ISBN 13: 9780201518085
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Castle Rock
(Pittsford, NY, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Very Good. Book Condition: Very Good. Buchnummer des Verkäufers 97802015180853.0

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Shields, John
Verlag: Aris Books (1990)
ISBN 10: 0201518082 ISBN 13: 9780201518085
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Klondyke
(Almere, Niederlande)
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Buchbeschreibung Aris Books, 1990. Buchzustand: Good. Buchnummer des Verkäufers 040492

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ISBN 10: 0201518082 ISBN 13: 9780201518085
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AMAZINGBOOKDEALS
(IRVING, TX, USA)
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Buchbeschreibung Hardcover. Buchzustand: Good. Used book in GOOD condition. Good enough to read. Binding in GOOD shape with no missing pages. Cover has visible wear. Markings, writings and highligtings inside the book. Text ONLY. Does NOT include accessories such as CD, DVD, access code etc. Fast Shipping. Prompt Customer Service. Satisfaction guaranteed. Buchnummer des Verkäufers 0201518082GOA

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