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The amazing versatility of chicken lets you quickly prepare it in a stir-fry, grill it to perfection outdoors on a summer's day, or slowly simmer it in a satisfying pot of chicken noodle soup. Williams-Sonoma Collection Chicken offers more than 40 easy-to-follow recipes, including both classic favorites and fresh new ideas. In these pages, you'll find chicken dishes designed to suit any occasion--from a casual lunch to a hearty Sunday dinner. This beautifully photographed recipe collection, appealing to both novice and experienced cooks, will become an essential addition to your kitchen bookshelf. It is my hope that cooking your way through this book deepens the pleasure you take in the kitchen.
Bestandsnummer des Verkäufers CIN0783502257VG
- Titel
- Chicken
- Autor
- Emalee Chapman
- Verlag
- Time Life Medical
- Veröffentlichungsjahr
- 1999
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Hardback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0783502257
- ISBN-13
- 9780783502250
- Serie
- Buch 4 von 31: Williams-Sonoma Collection
With an outstanding selection of kitchen-tested recipes from noted food authority Emalee Chapman - each one shown in a glorious full-color photograph - this beautiful, practical book offers a wealth of advice and inspiration to help you cook the most delicious chicken dishes ever. All the basics are covered - from choosing a fresh chicken to different techniques for cooking it. And an illustrated glossary provides a quick, convenient reference to essential terms.
Chicken is part of the Williams-Sonoma Kitchen Library, an all-new series of books written by outstanding international food authorities and created under the general editorship of Chuck Williams, founder of Williams-Sonoma, America's leading cookware stores and catalog. Each volume of the series concentrates on a single main ingredient or kind of food, and is expressly designed for practical, everyday use in the home kitchen.
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