Chinese Regional Cooking
Lo, Kenneth H.C.
ISBN 10: 0394738705 ISBN 13: 9780394738703
Verlag: Pantheon, 1981
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Beschreibung
Beschreibung:
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Inhaltsangabe:
Describes the unique characteristics of each of the major regions for cooking in China--Peking and North China, Canton and South China, Shanghai and East China, and Szechuan and West China--and features some three hundred representative regional recipes
Reseña del editor: Describes the unique characteristics of each of the major regions for cooking in China--Peking and North China, Canton and South China, Shanghai and East China, and Szechuan and West China--and features some three hundred representative regional recipes
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Bibliografische Details
Titel: Chinese Regional Cooking
Verlag: Pantheon
Erscheinungsdatum: 1981
Einband: Softcover
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Chinese Regional Cooking
Verlag:
Knopf Doubleday Publishing Group, 1981
ISBN 10: 0394738705
ISBN 13: 9780394738703
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