Chow! : Secrets of Chinese Cooking Cookbook

Dolly Chow

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Sprache: Englisch

Verlag: ACC Art Books Apr 2020, 2020

1788840755 / 9781788840750

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - The provinces of China are united by their love of a good meal. Each has their own specialties and methods of preparation - all of which are, of course, purported to be 'the best'. Rather than attempting to cover the entirety of Chinese cuisine, this charming little book instead focuses on recipes born from melding the author's favorite family menus with tips on traditional preparation and table etiquette as dictated by Confucius 2500 years ago. The result is an informative and delicious peek into the Chinese food culture of the early twentieth century. Requiring only minimal materials and expertise, the recipes are accessible and flavorful, while the insights into traditional Chinese eating customs will be of use for travelers hoping to dine authentically while abroad. Chow! guides the reader through the basics - how to wash rice, serve tea and make noodles from scratch - before introducing them to a variety of dishes based around meat, seafood and vegetables. Whether you seek familiar tastes or adventurous dishes, Chow! has it all: from stuffed mushrooms and fried rice to minced pigeon, crab fat with green vegetables and duck tongue soup. Text in English and Chinese.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781788840750

Titel
Chow! : Secrets of Chinese Cooking Cookbook
Autor
Dolly Chow
Verlag
ACC Art Books Apr 2020
Veröffentlichungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1788840755
ISBN-13
9781788840750
Artikelgewicht
584 Gramm
Abmessungen
194x139x35 mm

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