ISBN 10: 1853753343 / ISBN 13: 9781853753343
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Inhaltsangabe: Gin is one of the world's great drinks?classless, genderless, truly international. It has a fascinating history, beginning with its origins in medieval monasteries as a cordial reputed to protect against the plague. More recently, gin has played a leading role in the revival of "cocktail culture" and the discerning drinker's rediscovery of spirits with character and tradition. Classic Gin covers the story and culture of the drink, how it is made, histories and tasting notes for all the classic gins, new arrivals in the premium sector, and gins from around the world. Additionally, there are also gin cocktail recipes and cooking tips. The book explains what makes each classic brand special, depending on which combination of root herbs and botanicals is used?juniper, coriander, angelica, lemon peel, cassia, ginger, nutmeg, or others. Both informative and entertaining, Classic Gin will enhance the pleasure of all who enjoy this spirit. Geraldine Coates' previous book was Discovering Gin.

From Booklist: Classic Gin offers the reader insight into the history of one of the English-speaking world's most notorious distilled spirits. Geraldine Coates traces the juniper-scented liquor from the Low Countries to its introduction into seventeenth-century Britain. Gin became a craze, and legislation to curb its ill effects proliferated. The nineteenth century witnessed the birth of the cocktail, and in 1850s America, the cocktail was deemed a "morning eye-opener." Coates delineates gin's distillation and flavoring process, and she gives histories of and recipes for popular gin-based cocktails. Mark Knoblauch
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Bibliografische Details

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1.

Geraldine Coates
Verlag: Prion Books Ltd (2000)
ISBN 10: 1853753343 ISBN 13: 9781853753343
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Coates, Geraldine
ISBN 10: 1853753343 ISBN 13: 9781853753343
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Coates, Geraldine
Verlag: Prion (2000)
ISBN 10: 1853753343 ISBN 13: 9781853753343
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Verlag: Prion (2000)
ISBN 10: 1853753343 ISBN 13: 9781853753343
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Coates, Geraldine
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ISBN 10: 1853753343 ISBN 13: 9781853753343
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Coates, Geraldine
Verlag: Prion (2000)
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Coates, Geraldine
Verlag: Prion (2000)
ISBN 10: 1853753343 ISBN 13: 9781853753343
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Geraldine Coates
Verlag: Prion (2000)
ISBN 10: 1853753343 ISBN 13: 9781853753343
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