ISBN 10: 067169510X / ISBN 13: 9780671695101
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From Kirkus Reviews: Johnson's very personal Simple Fare (1989) was a sort of sophisticated take on humble, if not retro, fare. Here, though the preparations are still pretty simple, the dishes get a little fancier (Johnson begins with a tribute to Alice Waters's hot goat- cheese salad from Chez Panisse and goes on to a paean to caviar and a lot of dishes with French names)--or at least trendier, with all those Italian starters and twists like arugula instead of the conventional coleslaw served with Maryland crab cakes. Many pages of sauced fish (much of it with wine, most of it with butter, some of it with cream), both meat and chicken in what he describes (while introducing pork) as ``a host of rather elegant ways,'' a whole section of gratins among the variety of side dishes, fruit pastries and other fruit desserts high in cream and sugar: From all of this, and without undue effort, you can surely put together company-worthy meals. In an age of gastronomic aftershock, if not exhaustion, that's probably enough for most home cooks. -- Copyright ©1991, Kirkus Associates, LP. All rights reserved.

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Bibliografische Details

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1.

Johnson, Ronald
Verlag: Simon & Schuster (1991)
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
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Better World Books
(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung Simon & Schuster, 1991. Buchzustand: Good. First. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP21204591

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Johnson, Ronald
Verlag: Simon & Schuster (1991)
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
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Buchbeschreibung Simon & Schuster, 1991. Buchzustand: Good. First. Ships from Reno, NV. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP88877058

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Ronald Johnson
Verlag: Simon & Schuster
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
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OwlsBooks
(Toledo, MD, USA)
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Buchbeschreibung Simon & Schuster. Hardcover. Buchzustand: VERY GOOD. Light rubbing wear to cover, spine and page edges. Very minimal writing or notations in margins not affecting the text. Possible clean ex-library copy, with their stickers and or stamp(s). Buchnummer des Verkäufers 2735302031

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4.

Ronald Johnson
Verlag: Simon & Schuster
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Free Shipping Books
(Toledo, OH, USA)
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Buchbeschreibung Simon & Schuster. Hardcover. Buchzustand: GOOD. Spine creases, wear to binding and pages from reading. May contain limited notes, underlining or highlighting that does affect the text. Possible ex library copy, that’ll have the markings and stickers associated from the library. Accessories such as CD, codes, toys, may not be included. Buchnummer des Verkäufers 2798968398

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Ronald Johnson
Verlag: Simon & Schuster
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
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ThriftBooks - Yankee Clipper
(Windsor Locks, CT, USA)
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Buchbeschreibung Simon & Schuster. Hardcover. Buchzustand: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Buchnummer des Verkäufers G067169510XI3N00

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Ronald Johnson
Verlag: Simon & Schuster
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
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ThriftBooks - Green Earth
(Portland, OR, USA)
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Buchbeschreibung Simon & Schuster. Hardcover. Buchzustand: Good. Light shelving wear with minimal damage to cover and bindings. Pages show minor use. Buchnummer des Verkäufers G067169510XI3N00

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7.

Ronald Johnson
Verlag: Simon & Schuster
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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ThriftBooks
(Auburn, WA, USA)
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Buchbeschreibung Simon & Schuster. Hardcover. Buchzustand: Good. Light shelf wear and minimal interior marks. Buchnummer des Verkäufers G067169510XI3N00

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8.

ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
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Big Hearted Books
(Canton, MA, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Good. This item is in good condition. All pages and covers are readable. There are no stains or tears. Dust jacket is present if applicable. May contain small amounts of writing and/or highlighting. Spine and cover may show signs of wear. May not contain supplementary items such as CD's or DVD's. We ship within 1 business day. Buchnummer des Verkäufers 34FA2Z001XEL_ns

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9.

Johnson, Ronald
Verlag: Simon & Schuster
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
P-Town Book Sales
(Petaluma, CA, USA)
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Buchbeschreibung Simon & Schuster. Hardcover. Buchzustand: Very Good. 067169510X Book is very clean. Crisp pages. Tight binding. Light shelf wear on dust jacket. Price sticker on the cover. Buchnummer des Verkäufers UJL-YRNC-B502

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10.

Ronald Johnson
Verlag: Simon & Schuster (1991)
ISBN 10: 067169510X ISBN 13: 9780671695101
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, USA)
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Buchbeschreibung Simon & Schuster, 1991. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. Buchnummer des Verkäufers SONG067169510X

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