Complete Cookbook of American Fish and Shellfish
Nicolas, John F.
ISBN 10: 0442235046 ISBN 13: 9780442235048
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
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Hardcover
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Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Partial Contents: Purchasing & Preparation; Seafood & Health; Buying, Handling and Storing; Batters & Pastries in Seafood Cooking, and more. This is an authoritative technical reference plus a treasury of nearly 300 recipes. Appendixes. 10 halftones.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Complete Cookbook of American Fish and ...
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John
Erscheinungsdatum: 1990
Einband: Hardcover
Zustand: Good
Auflage: 2nd.