The Complete Guide to the Art of Modern Cookery: the First Translation Into English in Its Entirety of Le Guide Culinaire

Sprache: Englisch

Verlag: Heinemann Educational Books, London, England, 1979

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Text in English, French. Sewn binding. Paper over boards. 646 p. Audience: General/trade. Very good in very good dust jacket.

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Titel
The Complete Guide to the Art of Modern Cookery: the First Translation Into English in Its Entirety of Le Guide Culinaire
Autor
Escoffier, Auguste, And Escoffier, A
Verlag
Heinemann Educational Books, London, England
Erscheinungsjahr
1979
Einband
Hard cover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0434239011
ISBN-13
9780434239016

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