The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions: Keys to Success in Restaurants, Catering, and Special Events

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley -, 2001

0471396885 / 9780471396888

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Titel
The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions: Keys to Success in Restaurants, Catering, and Special Events
Autor
Manask, Arthur M. Arthur M. Manask, Mitchell Schechter,
Verlag
Wiley -
Erscheinungsjahr
2001
Zustand
Very Good
Einband
hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0471396885
ISBN-13
9780471396888

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