The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions: Keys to Success in Restaurants, Catering, and Special Events

Manask, Arthur M. Arthur M. Manask, Mitchell Schechter,

ISBN 10: 0471396885 ISBN 13: 9780471396888
Verlag: Wiley, 2001
Sprache: Englisch
Zustand: Gebraucht - Gut Hardcover

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