Connective Tissue in Meat and Meat Products
Bailey, Allen J. & Light, Nicholas D.
ISBN 10: 1851662847 ISBN 13: 9781851662845
Verlag: Elsevier Applied Science, New York, 1989
Gebraucht
hardcover
Verkäufer
Chequamegon Books, Washburn, WI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Heritage Bookseller
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Beschreibung
Beschreibung:
5 5/8 x 9 " 355 pages. ex Swift-Eckrich Research Library copy. spine label removed with light scuffing there. pocket on inside front cover, stamped on first page (along with call # in ink).stamped on title page and leading edge of pages. No other obvious library markings. Bestandsnummer des Verkäufers 126341
Bibliografische Details
Titel: Connective Tissue in Meat and Meat Products
Verlag: Elsevier Applied Science, New York
Erscheinungsdatum: 1989
Einband: hardcover
Zustand: very good
Zustand des Schutzumschlags: no jacket