Conventional and Advanced Food Processing Technologies

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2014

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Dr Suvendu Bhattacharya is the Chief Scientist in the Food Engineering Department at the Central Food Technological Research Institute, Mysore, India.Food processing technologies are an essential link in the food chain. These technologies are many and v.

Bestandsnummer des Verkäufers 6026691

Titel
Conventional and Advanced Food Processing Technologies
Autor
S Bhattacharya
Verlag
John Wiley & Sons
Erscheinungsjahr
2014
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
111840632X
ISBN-13
9781118406328

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