Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking

Guy Crosby

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Sprache: Englisch

Verlag: Columbia University Press, 2021

0231192932 / 9780231192934

Serie: Buch 43 von 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Titel
Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
Autor
Guy Crosby
Verlag
Columbia University Press
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
New
Einband
Paperback / softback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0231192932
ISBN-13
9780231192934
Artikelgewicht
249 Gramm
Serie
Buch 43 von 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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