Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Crosby Ph.D, Guy

16 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Columbia University Press, 2019

0231192924 / 9780231192927

Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Titel
Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autor
Crosby Ph.D, Guy
Verlag
Columbia University Press
Veröffentlichungsjahr
2019
Zustand
Very Good
Einband
hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0231192924
ISBN-13
9780231192927
Serie
Buch 33 von 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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