Cookery and dining in imperial Rome : a bibliography, critical review, and translation of the ancient book known as Apicius de re coquinaria : now for the first time rendered into English

Sprache: Englisch

Verlag: Dover Publications Inc., 1978

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Rebound in orange cloth. xv, 301 pages : illustrations, facsimiles ; 24 cm. Summary:The oldest known cookbook. It was originally written for professional cooks in ancient Rome and uses many ingredients and methods which are familiar and others which have disappeared.

Bestandsnummer des Verkäufers 3cb618

Titel
Cookery and dining in imperial Rome : a bibliography, critical review, and translation of the ancient book known as Apicius de re coquinaria : now for the first time rendered into English
Autor
Apicius, Joseph Dommers Vehling
Verlag
Dover Publications Inc.
Erscheinungsjahr
1978
Zustand
Fine
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0486235637
ISBN-13
9780486235639
Verkäuferkataloge
Classical Studies

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