Cooking for the Professional Chef: A Structured Approach

Sprache: Englisch

Verlag: Delmar Publishers, 1982

0827319037 / 9780827319035

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Trade Paperback - Good - Book has ripple to bottom edge otherwise clean and tight - Illustrated - Index - 358 pages.

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Bibliografische Details

Titel
Cooking for the Professional Chef: A Structured Approach
Autor
Wolfe, Kenneth C.
Verlag
Delmar Publishers
Veröffentlichungsjahr
1982
Zustand
Good
Einband
Trade Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0827319037
ISBN-13
9780827319035

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