On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition

Sprache: Englisch

Verlag: Prentice-Hall (Canada), 2002

0130620939 / 9780130620934

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Bibliografische Details

Titel
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition
Autor
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Malley, Fred L.; Bevan, Anthony; Sicoli, Settimio
Verlag
Prentice-Hall (Canada)
Veröffentlichungsjahr
2002
Zustand
Good
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0130620939
ISBN-13
9780130620934
Ausgabe
2. Auflage
Artikelgewicht
13 Unzen
Abmessungen
8x5x0

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