On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Malley, Fred L.; Bevan, Anthony; Sicoli, Settimio
ISBN 10: 0130620939 ISBN 13: 9780130620934
Verlag: Prentice-Hall (Canada), 2002
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Softcover
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Bibliografische Details
Titel: On Cooking: A Textbook of Culinary ...
Verlag: Prentice-Hall (Canada)
Erscheinungsdatum: 2002
Einband: Softcover
Zustand: very_good
Auflage: 2. Auflage