On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition
Sprache: Englisch
Verlag: Pearson Canada, Toronto, 2002
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Bibliografische Details
- Titel
- On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition
- Autor
- Malley Fred L
- Verlag
- Pearson Canada, Toronto
- Veröffentlichungsjahr
- 2002
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0130620939
- ISBN-13
- 9780130620934
- Ausgabe
- 2. Auflage
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