On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (Fifth Edition Update)
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A.
Sprache: Englisch
Verlag: Pearson, 2014
- Hardcover
- Gebraucht

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- Titel
- On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (Fifth Edition Update)
- Autor
- Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A.
- Verlag
- Pearson
- Veröffentlichungsjahr
- 2014
- Zustand
- Fine
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0133829170
- ISBN-13
- 9780133829174
- Ausgabe
- 5th or later Edition
- Verkäuferkataloge
- Cooking, Food & Wine, Textbook
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