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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals with Cooking Techniques DVD and Study Guide (5th Edition)

Labensky, Sarah R.; Martel, Priscilla A.; Hause, Alan M.

Verlag: Prentice Hall, 2010
ISBN 10: 0132540673 / ISBN 13: 9780132540674
Gebraucht / Hardcover / Anzahl: 1
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Bibliografische Details


Titel: On Cooking: A Textbook of Culinary ...

Verlag: Prentice Hall

Erscheinungsdatum: 2010

Einband: Hardcover

Zustand: Used

Beschreibung:

This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: This package contains the following components: -0131713329: Cooking Techniques DVD -013715576X: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals -0135108896: Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals. Buchnummer des Verkäufers ABE_book_usedgood_0132540673

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Inhaltsangabe:

This package contains the following components:

-0131713329: Cooking Techniques DVD

-013715576X: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

-0135108896: Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

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