The Cook's Illustrated Complete Book of Poultry
the Editors of Cook's Illustrated
ISBN 10: 060960063X ISBN 13: 9780609600634
Verlag: Clarkson Potter, 1999
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Hardcover
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Featuring nearly five hundred recipes and three hundred illustrations, a comprehensive poultry cookbook introduces the best methods for preparing chicken, turkey, duck, goose, quail, squab, and pheasant, accompanied by a wealth of tips on cooking equipment, techniques, and ingredients. 15,000 first printing.
Über die Autorin bzw. den Autor: Cook's Illustrated is one of today's most respected culinary magazines. It is based in Boston, Massachusetts.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: The Cook's Illustrated Complete Book of ...
Verlag: Clarkson Potter
Erscheinungsdatum: 1999
Einband: Hardcover
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
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The Cook's Illustrated Complete Book of Poultry
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