The Cooks Illustrated Complete. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
the Editors of Cook's Illustrated
45 Bewertungen von Goodreads
Sprache: Englisch
Verlag: Clarkson Potter, 1999
- Hardcover
- Gebraucht
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Bestandsnummer des Verkäufers 00108879661
- Titel
- The Cooks Illustrated Complete
- Autor
- the Editors of Cook's Illustrated
- Verlag
- Clarkson Potter
- Erscheinungsjahr
- 1999
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 060960063X
- ISBN-13
- 9780609600634
Featuring nearly five hundred recipes and three hundred illustrations, a comprehensive poultry cookbook introduces the best methods for preparing chicken, turkey, duck, goose, quail, squab, and pheasant, accompanied by a wealth of tips on cooking equipment, techniques, and ingredients. 15,000 first printing.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Cook's Illustrated is one of today's most respected culinary magazines. It is based in Boston, Massachusetts.
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