Cost Controls: Restaurant Manager's Pocket Handbook Series
Pavesic, David V
ISBN 10: 086730751X ISBN 13: 9780867307511
Verlag: UNKNO, 1998
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paperback
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Inhaltsangabe:
Delivers the right ingredients to planning and implementing a cost control program, taking the anxiety and stress out of the equation.
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Bibliografische Details
Titel: Cost Controls: Restaurant Manager's Pocket ...
Verlag: UNKNO
Erscheinungsdatum: 1998
Einband: paperback
Zustand: As New