Creating Your Culinary Career

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley Jun 2013, 2013

1118116844 / 9781118116845

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Neuware - Aspiring culinary professionals face so many choices as they launch themselves into a career that it can be overwhelming. From traditional restaurants, banquet facilities, and contract foodservice operations to bakeshop establishments, research and development, and food communications, this book provides practical advice on how to achieve success in any culinary field. Chapters of the book include A Culinary Career; Goal-Setting for Your Culinary Career; Résumés, Cover Letters, and Job Applications; Landing a Job: Interviewing and Negotiating; and The Novice Culinarian: Education and Experience; The Journeyman; and The Master Culinarian. This book offers advice to culinarians at all stages, including those in the middle of their careers, and experienced professionals with advice on how to network and how to mentor.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781118116845

Titel
Creating Your Culinary Career
Autor
The Culinary Institute of America (Cia)
Verlag
Wiley Jun 2013
Erscheinungsjahr
2013
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1118116844
ISBN-13
9781118116845
Artikelgewicht
585 Gramm
Abmessungen
242x178x20 mm

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