Credentialed Dietetics Practitioners with Disabilities Get the Job Done
Sprache: Englisch
Verlag: Suzanne Domel Baxter, 2024
- Softcover
- Neu

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- Titel
- Credentialed Dietetics Practitioners with Disabilities Get the Job Done
- Autor
- Baxter, Suzanne Domel; Harris, Cheryl Iny
- Verlag
- Suzanne Domel Baxter
- Erscheinungsjahr
- 2024
- Zustand
- New
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-13
- 9798991299312
Dietetics practitioners are food and nutrition experts who help people eat better and live healthier lives.
Dietitians work in a wide range of settings—from hospitals and research labs to sports teams, schools, nursing homes, and the food industry. Yet, despite the diversity of the populations they serve, the dietetics profession remains predominantly female, white, and able-bodied. Only 2% of dietetics practitioners self-identify as having a disability, compared to 29% of U.S. adults.
There is a growing and urgent need to diversify the nutrition and dietetics workforce—especially by including practitioners with disabilities.
This powerful and inspiring book features the autobiographies of 15 credentialed dietetics practitioners with disabilities, who share their lived experiences navigating:
-
College and academic accommodations
-
Supervised practice internships
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National credentialing exams
-
Employment, workplace access, and disability disclosure
-
Disability culture around food, nutrition, and eating
Their disabilities include cerebral palsy, spinal cord injuries, vision and hearing impairments, mobility disabilities, and chronic illnesses.
In addition to these personal stories, the book includes seven educational chapters offering guidance on:
-
How to become a dietitian
-
Navigating disability-related resources
-
Disability statistics and workforce inclusion
-
Best practices for education, supervision, and employment
This book is an essential resource for:
-
People with disabilities exploring careers in dietetics or other healthcare professions
-
Dietetics and healthcare students/interns with disabilities
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Educators, preceptors, managers, and supervisors
-
Career counselors and disability services professionals
-
Allies, family members, and colleagues of people with disabilities
All book royalties are donated to initiatives that support and educate a more inclusive dietetics workforce.
“Through the different voices and viewpoints expressed here, disabled readers may find more of their own experiences reflected in these pages, and nondisabled readers will receive insights into a world they’ve likely never considered… An involving, multivoiced look into the lives of disabled diet specialists.” — Kirkus Reviews
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