Crusts: The Revised Edition : The Ultimate Baker's Book Revised Edition

Barbara Caracciolo

6 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Cider Mill Press Jan 2023, 2023

1646432703 / 9781646432707

Serie: Buch 12 von 16 - Ultimate Cookbooks

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - The revised edition of Crusts is a beautiful and thorough collection of artisanal baking recipes.Learn how to make perfectly baked breads, pies, pastries, pizza, and flatbreads. From sourdough and yeast loaves exploring local and regional wheat varieties to sweet and savory pies that utilize a range of flavor profiles, these recipes look at contemporary and traditional influences that have informed breadmaking over the years. There are recipes for all levels, whether you’re a beginner baker or a chef looking for new inspiration. Inside this beautiful collection, you will find: - 300+ easy-to-follow recipes reclaiming high-quality breads and doughs - Insights and recipes from industry insiders - A complete breakdown on how to make your own fresh dough, bread, and pizza - A fascinating history of baking around the world Experiment with a variety of doughs and the delicious complexity of leavened bread. Master your own ferments and hone your technique. Crusts gives you the confidence to tackle those specialty breads you’ve only dreamed of trying in your own kitchen.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781646432707

Titel
Crusts: The Revised Edition : The Ultimate Baker's Book Revised Edition
Autor
Barbara Caracciolo
Verlag
Cider Mill Press Jan 2023
Veröffentlichungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1646432703
ISBN-13
9781646432707
Artikelgewicht
1.902 Gramm
Abmessungen
272x188x48 mm
Serie
Buch 12 von 16: Ultimate Cookbooks

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