An early copy one of the most popular American cookbooks in an uncommon binding. Heavy book, will require extra shipping. weight: 4.0 lb. Very good in a good dust jacket with a long split at the front hinge. Dust jacket now protected in mylar cover. Illustrated with black & white and color illustrations. 23x16 cm. 966, lviii pp. Ivory leatherette, gold titles, color pictorial endpapers, speckled edges, thumb indexed. Bound for the Norge Appliance Company with appliance illustrations on cover. Bestandsnummer des Verk�ufers 291916

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Bibliografische Details

Titel: Culinary Arts Institute Encyclopedic ...

Verlag: Culinary Arts Institute., Chicago.

Erscheinungsdatum: 1948

Zustand: Very Good

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