Culinary Crossroads : Language, Culture, and Cuisine in Global Perspective

Sprache: Englisch

Verlag: V & R Unipress Gmbh Nov 2025, 2025

3847119028 / 9783847119029

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - The volume traces etymologies, unpacks recipes, explores translation strategies, and analyzes food-related cultural narratives. Topics range from Italian cookbooks and Persian bread-making to Portuguese loanwords in French food terms, Polish adaptations of Chinese cuisine, the origins of pastrami, Steinbeck's wartime food descriptions, and fasting during the English Reformation. Spanning disciplines and continents, the contributions offer a rich exploration of food's cultural and linguistic significance. As food studies continues to expand into new territories - interweaving linguistic, digital, and cultural approaches - this volume contributes to the ongoing conversation about the role of food in shaping our past, understanding our present, and influencing our future.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783847119029

Titel
Culinary Crossroads : Language, Culture, and Cuisine in Global Perspective
Autor
Michal Palmowski
Verlag
V & R Unipress Gmbh Nov 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3847119028
ISBN-13
9783847119029
Artikelgewicht
822 Gramm
Abmessungen
235x163x33 mm

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