Curried Cultures: Globalization, Food, and South Asia (California Studies in Food and Culture)

Verlag: University of California Press, 2012
ISBN 10: 0520270126 / ISBN 13: 9780520270121
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Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: "A curry mouthful of academic proportions."-- La Weekly. Buchnummer des Verkäufers ABE_book_new_0520270126

Bibliografische Details

Titel: Curried Cultures: Globalization, Food, and ...
Verlag: University of California Press
Erscheinungsdatum: 2012
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1.

Verlag: University of California Press
ISBN 10: 0520270126 ISBN 13: 9780520270121
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Buchbeschreibung University of California Press. PAPERBACK. Buchzustand: Very Good. 0520270126 Crisp, clean, unread book with some shelfwear - NICE. Buchnummer des Verkäufers Z0520270126Z2

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Buchbeschreibung University of California Press. Buchzustand: Good. 2012 - Paperback - Used - Good - - - - Shows some shelf-wear. May contain old price stickers or their residue, inscriptions or dedications from previous owners in first few pages and remainder marks. - Hall Street Books proudly ships from Brooklyn, NY. All orders are processed and shipped within 24 business hours, Sunday - Thursday. Expedited shipping and tracking available within the US. Hall Street's No-Worry guarantee lets you buy with confidence!. Buchnummer des Verkäufers SH-07-7-0263

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Krishnendu Ray
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Buchbeschreibung University of California Press, United States, 2012. Paperback. Buchzustand: New. 226 x 150 mm. Language: English . Brand New Book. Although South Asian cookery and gastronomy has transformed contemporary urban foodscape all over the world, social scientists have paid scant attention to this phenomenon. Curried Cultures -a wide-ranging collection of essays - explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings. Curried Cultures challenges disciplinary boundaries in considering South Asian gastronomy by assuming a proximity to dishes and diets that is often missing when food is a lens to investigate other topics. The book s established scholarly contributors examine food to comment on a range of cultural activities as they argue that the practice of cooking and eating matter as an important way of knowing the world and acting on it. Buchnummer des Verkäufers AAH9780520270121

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Buchbeschreibung University of California Press, United States, 2012. Paperback. Buchzustand: New. 226 x 150 mm. Language: English . Brand New Book. Although South Asian cookery and gastronomy has transformed contemporary urban foodscape all over the world, social scientists have paid scant attention to this phenomenon. Curried Cultures -a wide-ranging collection of essays - explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings. Curried Cultures challenges disciplinary boundaries in considering South Asian gastronomy by assuming a proximity to dishes and diets that is often missing when food is a lens to investigate other topics. The book s established scholarly contributors examine food to comment on a range of cultural activities as they argue that the practice of cooking and eating matter as an important way of knowing the world and acting on it. Buchnummer des Verkäufers AAH9780520270121

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Ray, Krishnendu [Editor]; Srinivas, Tulasi [Editor];
Verlag: University of California Press (2012)
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Krishnendu Ray
Verlag: University of California Press (2012)
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Ray, Krishnendu
ISBN 10: 0520270126 ISBN 13: 9780520270121
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