Danny T's Easy and Memorable Meals
Daniel T. Kamide
Verkauft von AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
AbeBooks-Verkäufer seit 14. August 2006
Neu - Softcover
Zustand: Neu
Versand von Deutschland nach USA
Anzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorb legenVerkauft von AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
AbeBooks-Verkäufer seit 14. August 2006
Zustand: Neu
Anzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorb legennach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Danny T's Easy and Memorable Meals offers a collection of classic recipes for author Daniel T. Kamide's favorite foods. The recipes range from easy-to-prepare appetizers to impressive crudités and from breakfast to dinner and everything in between. Danny T drew them from family, friends, co-workers and acquaintances form all over the United States. And also has also included his own favorite dishes. During his career, Danny T had the opportunity to relocate with his company across the United States; along the way, he had the pleasure of meeting hundreds of great cooks and the honor of enjoying their dishes. Many of these chefs graciously agreed to share their recipes with him for this collection. Over years of preparing these recipes, he has tweaked some of them or added a few new ingredients based on his experience, thus creating new and delightful dishes. Danny has also included special chapters for major events throughout the year, such as summer, Halloween, Thanksgiving, and Christmas. Discover new and exciting recipes for all seasons in Danny T's Easy and Memorable Meals.
Bestandsnummer des Verkäufers 9781475998771
| Preface.................................................................... | ix |
| Acknowledgements........................................................... | xi |
| Introduction............................................................... | xiii |
| About the Author........................................................... | xv |
| Appetizers................................................................. | 1 |
| Batters.................................................................... | 59 |
| Beef....................................................................... | 61 |
| Beverages.................................................................. | 99 |
| Breads..................................................................... | 123 |
| Breakfast.................................................................. | 157 |
| Cakes...................................................................... | 181 |
| Casseroles................................................................. | 209 |
| Chicken.................................................................... | 215 |
| Cookies.................................................................... | 261 |
| Desserts Pies & Pastries................................................... | 281 |
| Dips and Spreads........................................................... | 335 |
| Eggs....................................................................... | 357 |
| Italian.................................................................... | 365 |
| Mexican.................................................................... | 405 |
| Poultry.................................................................... | 423 |
| Pork....................................................................... | 431 |
| Salads..................................................................... | 455 |
| Sauces and Marinades....................................................... | 477 |
| Seafood & Fish............................................................. | 501 |
| Side Dishes................................................................ | 543 |
| Soups...................................................................... | 563 |
| Veal....................................................................... | 581 |
| Vegetables................................................................. | 589 |
| Summer..................................................................... | 609 |
| Halloween.................................................................. | 621 |
| Thanksgiving............................................................... | 627 |
| Christmas.................................................................. | 641 |
| Entertaining............................................................... | 649 |
| Reference Tables........................................................... | 656 |
| Index...................................................................... | 661 |
Appetizers
Whether you are preparing appetizers for two or two-hundred guests, youwill find the perfect recipes to start your get together, dinner party or cocktailparty. Many of these recipes can be doubled for ease in preparation for anyoccasion. The big decision in serving appetizers is to deciding on whetheryour gathering is conducive to serving hot appetizers or cold appetizers. It isperfectly acceptable to serve hot, cold or a combination of both appetizers.Special equipment is required for serving hot appetizers such as chafingdishes or warming plates. Some cold appetizers require to be maintained ata cold temperature that will require ice. Using the appropriate serving disheswill ensure that your food stays fresh and tasty throughout the get together.
I recently, prepared 800 appetizers for our holiday party of 175 guests. Idecided on a combination of hot and cold appetizers. The combination allowedour entire guest's taste to be covered. Several of the recipes can be prepared inadvance, frozen and thawed on the day of your gathering. Therefore, makingit an enjoyable evening by popping the appetizers into the oven and havingthe time to spend with your guests. Some of the favorite and most requestedappetizers are the Asparagus and Ham Squares, Sausage Balls and HolidayMeatballs. They are always the first to disappear!
When making appetizers prior to a meal, be sure to prepare what willcomplement your meal. Having heavy appetizers prior to a holiday dinner willdiscourage your family and/or guest(s) from enjoying your hard preparationof the main meal. Get started with these melt in your mouth, bite after biteappetizers.
Hot Appetizers
Hot Appetizer Pie
1 8-ounce package cream cheese
2 tablespoons milk
1 2½-ounce jar finely chopped dried beef
2 tablespoons finely chopped green peppers
2 tablespoons finely chopped onions
½ teaspoon black pepper
½ cup sour cream
¼ cup chopped walnuts
Soften the cream cheese and blend with milk. Mix in all other ingredientsexcept nuts. Pat into 8-inch pie plate, spread with nuts. Bake at 350° for 15minutes. Serve hot with crackers. Yields 12 servings.
Artichoke Fritters w/ Béarnaise Sauce
1 cup all purpose flour
1 teaspoon baking powder
1 cup milk
1 egg
1 teaspoon olive oil
Salt and pepper to taste
4 cups peanut oil
3-9 frozen, thawed and halved artichoke hearts
Béarnaise Sauce (recipe in sauce chapter)
Combine the flour and baking powder in a bowl. In another bowl, whisk in themilk, egg and olive oil. Make a well in center of flour mixture. Pour in the liquidingredients and whisk together until smooth. Season the batter with salt andpepper to taste. Let stand 30 minutes before using. (Batter can be prepared afew hours ahead. Cover and chill). Heat 4 cups of oil in a deep fryer or heavylarge saucepan until thermometer registers 375°. Pat artichoke hearts dry.Season the artichokes with some salt and pepper. Dip the artichoke heartsinto the batter, allowing the excess to drip off. Add artichoke hearts to oil inbatches keeping space around the fritters. Fry until crisp and golden brownfor 3-4 minutes. Using a slotted spoon, remove the fritters and drain on papertowels. Serve with Béarnaise sauce. Yields 6 servings.
Asparagus Squares with Ham
2 8-ounce packages refrigerated crescent roll dough
3 tablespoons butter
1 Vidalia onion chopped
2 cloves minced garlic
1½ pounds fresh asparagus spears
¼ teaspoon pepper
½ teaspoon cayenne pepper
1½ cup shredded mozzarella cheese
1½ cups shredded Swiss cheese
1½ cups diced, fully cooked ham
Unroll the crescent rolls and lay on an un-greased 15 x 10-inch...
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Allgemeine Geschäftsbedingungen und Kundeninformationen / Datenschutzerklärung
I. Allgemeine Geschäftsbedingungen
§ 1 Grundlegende Bestimmungen
(1) Die nachstehenden Geschäftsbedingungen gelten für alle Verträge, die Sie mit uns als Anbieter (AHA-BUCH GmbH) über die Internetplattformen AbeBooks und/oder ZVAB schließen. Soweit nicht anders vereinbart, wird der Einbeziehung gegebenenfalls von Ihnen verwendeter eigener Bedingungen widersprochen.
(2) Verbraucher im Sinne der nachstehenden Regelungen...
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
Wir liefern Lagerartikel innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt der Bestellung aus.
Barsortimentsartikel, die wir über Nacht geliefert bekommen, am darauffolgenden Werktag.
Unser Ziel ist es Ihnen die Artikel in der ökonomischten und effizientesten Weise zu senden.
| Bestellmenge | 30 bis 40 Werktage | 7 bis 14 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 68.39 | EUR 78.39 |
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.