Design-Based Learning in Hospitality Education

Sprache: Englisch

Verlag: Channel View Publications Ltd, GB, 2026

1836460155 / 9781836460152

Serie: Buch 16 von 17 - The Future of Tourism

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Focuses on the future of Design-Based Learning in hospitality education, delivering theoretical depth and practical utilityThis book presents insights and lessons learned from implementing Design-Based Learning (DBL) within hospitality management education. It offers a practical guide on how to design and implement DBL in educational practice, while supporting meaningful collaboration between education and the hospitality industry.Including perspectives from students, educators and industry practitioners, the chapters highlight DBL in action across the full curriculum from first first-year bachelor to the master's level using real-life design challenges as the foundation for learning, designing and research.By sharing collective experiences from a university applying DBL across its entire hospitality programme, the book provides a unique, hands-on exploration of how DBL can shape the future of hospitality education.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781836460152

Titel
Design-Based Learning in Hospitality Education
Autor
Hanneke Assen, Laura Velten, Marte Rinck de Boer, Macmillion Braz Fernandes, Mandy (Xiaomin) Wen
Verlag
Channel View Publications Ltd, GB
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1836460155
ISBN-13
9781836460152
Artikelgewicht
584 Gramm
Serie
Buch 16 von 17: The Future of Tourism

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