Titel: Designing Crops for Added Value (Agronomy) Murphy, C. F. and Peterson, D. M.
Verlag: American Society of Agronomy-Crop Science Society of America-Soil Science Society of America
Erscheinungsjahr: 2000
Sprache: Englisch
ISBN-10: 089118144X
ISBN-13: 9780891181446
Einband: Hardcover
Zustand: As New

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Inhaltsangabe

While agreeing that plant improvements must continue to consider protecting plans and optimizing yield, the scientists here think that developments in molecular biology herald an era of designing crops for specific feed, food, and industrial needs. In nine studies they discuss aspects ranging from economic considerations of identifying a specific cultivar through all stages of growth, handling, and processing, to the biochemistry of starch synthesis. Annotation c. Book News, Inc., Portland, OR (booknews.com)

Rese�a del editor

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