Developing New Functional Food and Nutraceutical Products

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Inc Jan 2017, 2017

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Developing New Functional Food and Nutraceutical Products provides critical information from conceptualization of new products to marketing, aiming to present a solid understanding of the entire process through detailed coverage of key concepts, namely innovation, regulation, manufacturing, quality control, and marketing. Chapters provide insights into market and competitive analysis, product design and development, intellectual property, ingredient sourcing, cost control, and sales and marketing strategies. 546 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780128027806

Titel
Developing New Functional Food and Nutraceutical Products
Autor
Debasis Bagchi
Verlag
Elsevier Inc Jan 2017
Veröffentlichungsjahr
2017
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0128027800
ISBN-13
9780128027806
Artikelgewicht
1.146 Gramm
Abmessungen
235x191x30 mm

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