Development and Standardization of RTS Aloevera-ginger Juice

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing Jan 2025, 2025

6208425042 / 9786208425043

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The aim of this study to develope new and best combination of Ginger Aloevera medicinal Juice, and make easily availave in the market to ready to serve. The gel extracted and ginger juice were preserved with 700 ppm potassium metabisulphite. The gel and juice were filled in 200ml bottles and crown corking. And then bottle was pasteurized at 85 C for 20 minutes and cooled. Aloevera gel and ginger juice mixed with sugar syrup which made with sugar and citric acid. After addition of the preservative KMS 70 ppm and filled in 200 ml bottles, juice is pasteurized at 85 C for 20 minutes. Then cooled it up to room temperature juice bottles stored at 10 C for one month of time period. 80 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9786208425043

Titel
Development and Standardization of RTS Aloevera-ginger Juice
Autor
Deepak Kumar
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing Jan 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
6208425042
ISBN-13
9786208425043
Artikelgewicht
137 Gramm
Abmessungen
220x150x5 mm

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