Dictionnaire Des aliments, précédé D'un Travail Complet Sur Le Lait et Le café, D'après Les Recherches Nouvelles De MM. Donné, Quevenne, Raspail, etc.

Aulagnier

Verlag: Au Dépôt, Paris

Beschreibung

1843-1844. 2 tome en un vol., In-8, demi-reliure rouge, dos lisse. Faux-titre, portrait de Nicolas Appert, titre (illustré d'un portrait en vignette d'Antonin Carême), lxiii pp. (appréciation des effets du lait et du café) ; dictionnaire des substances alimentaires indigènes et exotiques et de leurs propriétés : (tome Ier) portrait d'Antonin Carême, titre, xv pp. (préface), 332 pp. ; (tome second) faux-titre, titre, 356 pp. Des rousseurs par endroit, reliure moderne mais d'excellente facture. Edition revue et augmentée (Vicaire mentionne deux éditions précédentes) de cet important ouvrage qui assura la postérité d'Aulagnier, médecin de Murat et de Joseph Bonaparte sous l'Empire. Bestandsnummer des Verkäufers 005251

Bibliografische Details

Titel: Dictionnaire Des aliments, précédé D'un ...

Verlag: Au Dépôt, Paris

Einband: Couverture rigide

Zustand: Très bon