Discrimination Testing in Sensory Evaluation

Sprache: Englisch

Verlag: BLACKWELL PUBL, 2024

0470671408 / 9780470671405

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&Uumlber den AutorLauren Rogers is an independent sensory science consultant in the UK with more than twenty years of practical experience. She is a member of the Society of Sensory Professionals, the Institute of Food Science.

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Titel
Discrimination Testing in Sensory Evaluation
Autor
L Rogers
Verlag
BLACKWELL PUBL
Erscheinungsjahr
2024
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
0470671408
ISBN-13
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