Drink Progressively: From White to Red, Light- to Full-Bodied, A Bold New Way to Pair Wine with Food [Paperback] Douglas, Hadley; Douglas, T.J. and Frasca, Gabriel
Douglas, Hadley; Douglas, T.J.
Sprache: Englisch
Verlag: Spring House Press, 2017
- Softcover
- Neu

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- Titel
- Drink Progressively: From White to Red, Light- to Full-Bodied, A Bold New Way to Pair Wine with Food [Paperback] Douglas, Hadley; Douglas, T.J. and Frasca, Gabriel
- Autor
- Douglas, Hadley; Douglas, T.J.
- Verlag
- Spring House Press
- Veröffentlichungsjahr
- 2017
- Zustand
- New
- Einband
- paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 194061158X
- ISBN-13
- 9781940611587
- Artikelgewicht
- 29 Unzen
- Abmessungen
- 8x0x9
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Über die Autorin bzw. den Autor
As the wine buyer, head sales person, and architect of Drink Progressively for The Urban Grape, TJ is directly responsible for the store’s success. He has been profiled by Boston magazine, Boston Common, The Boston Globe, The Boston Herald, The Improper Bostonian, Massachusetts Beverage Journal, and Terroirist. Thanks to T.J.’s leadership, The Urban Grape was also called “Boston’s Revolutionary Wine Store” in a cover story for Beverage Dynamics. He has taught classes on drinking progressively at the Boston Center for Adult Education, and at events like the Boston Wine Expo. T.J. also consults with area restaurants on making their wine lists more user-friendly and accessible. Together, T.J. and Hadley are the parents of two wonderful boys, Noah and Jason, who were each selling Pinot Noir on the playground by the age of three. When TJ and Hadley are not drinking and selling wine, they can be found hiking, skiing, and beaching it with their sons, and the family dog Zeus.
Gabriel Frasca is the co-owner and chef at The Straight Wharf and Ventuno restaurants on Nantucket. His cooking has been featured in Food & Wine, Bon Appetit, The New York Times, and The Boston Globe. A Starchefs Rising Star, Gabriel was named Best New Chef by both Boston magazine and The Improper Bostonian, and has three times been tabbed as a James Beard Foundation Best Chef Northeast semi-finalist.
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