How to Eat Better: Simple Science to Supercharge Your Nutrition
Sprache: Englisch
Verlag: Union Square and Co, 2018
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: World of Books Inc, Montgomery, IL, USAWorld of Books Inc
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 23. März 2026
Zustand: Gebraucht - Befriedigend
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In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
Forget the fads and learn how to select, store, and prepare your favorite foods for maximum health and nourishment. Between chasing the latest miracle ingredient and avoiding the evil food du jour, it's hard to know what to buy at the grocery store. Tabloid headlines, trending hashtags, and deceptive advertising don't make dietary decisions any easier, but this book will. It sidesteps all the fad diets and superfood fixations and provides a straight-talking scientist's guide to making everyday foods measurably healthier and tastier by changing the way you select, store, and cook them. For example: Select a Braeburn apple over a Fuji and instantly have double the antioxidants from a fruit that tastes just as sweet.Store mushrooms on a windowsill and get a hundred times the vitamin D2 in just a couple of hours.Cook broccoli with a teaspoon of mustard, and its cancer-fighting potential will increase tenfold.No obscure ingredients or crazy appliances here, just real food--along with more than 80 easy and delicious recipes--made simple and better through the latest scientific evidence from around the world.…
Bestandsnummer des Verkäufers CIN1454928433G
- Titel
- How to Eat Better: Simple Science to Supercharge Your Nutrition
- Autor
- James Wong
- Verlag
- Union Square and Co
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1454928433
- ISBN-13
- 9781454928430
Between chasing the latest miracle ingredient and avoiding the evil food du jour, it’s hard to know what to buy at the grocery store. Tabloid headlines, trending hashtags, and deceptive advertising don’t make dietary decisions any easier, but this book will. It sidesteps all the fad diets and superfood fixations and provides a straight-talking scientist’s guide to making everyday foods measurably healthier and tastier by changing the way you select, store, and cook them. For example:
- Select a Braeburn apple over a Fuji and instantly have double the antioxidants from a fruit that tastes just as sweet.
- Store mushrooms on a windowsill and get a hundred times the vitamin D2 in just a couple of hours.
- Cook broccoli with a teaspoon of mustard, and its cancer-fighting potential will increase tenfold.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Emma Derbyshire, PhD, RNutr, is a registered public health nutritionist and an award-winning health writer with more than 100 peer-reviewed publications in the fields of nutrition and public health. For more than a decade, she was a senior lecturer in human nutrition and physiology and now is director of Nutritional Insight Limited, a nutrition consultancy. She lives in London.
Emma Derbyshire, PhD, RNutr, is a registered public health nutritionist and an award-winning health writer with more than 100 peer-reviewed publications in the fields of nutrition and public health. For more than a decade, she was a senior lecturer in human nutrition and physiology and now is director of Nutritional Insight Limited, a nutrition consultancy. She lives in London.
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Montgomery, IL, USA
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