Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Smith, Andrew

107 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Columbia University Press, 2011

0231140932 / 9780231140935

Serie: Buch 11 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Titel
Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autor
Smith, Andrew
Verlag
Columbia University Press
Veröffentlichungsjahr
2011
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0231140932
ISBN-13
9780231140935
Serie
Buch 11 von 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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