Eating History: 30 Turning Points in the Making of American Cuisine

Smith, Andrew F.

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Sprache: Englisch

Verlag: Columbia University Press, 2009

0231140932 / 9780231140935

Serie: Buch 16 von 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Titel
Eating History: 30 Turning Points in the Making of American Cuisine
Autor
Smith, Andrew F.
Verlag
Columbia University Press
Erscheinungsjahr
2009
Zustand
Very Good
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0231140932
ISBN-13
9780231140935
Serie
Buch 16 von 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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