Eating Out : Social Differentiation, Consumption and Pleasure

Sprache: Englisch

Verlag: Cambridge University Press, 2011

0521599695 / 9780521599696

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Zustand: Sehr gut | Seiten: 260 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Eating Out is a fascinating study of the consumption of food outside the home, based on extensive original research carried out in England in the 1990s. Reflecting the explosion of interest in food, ranging from food scares to the national obsession with celebrity chefs, the practice of eating out has increased dramatically over recent years. Through surveys and intensive interviews, the authors have collected a wealth of information into people's attitudes towards, and expectations of, eating out as a form of entertainment and an expression of taste and status. Amongst other topics they examine social inequalities in access to eating out, social distinction, interactions between customers and staff, and the economic and social implications of the practice. Eating Out will be a valuable resource to academics, advanced students and practitioners in the sociology of consumption, cultural studies, social anthropology, tourism and hospitality, home economics, marketing, and the general reader.

Bestandsnummer des Verkäufers 1610780/2

Titel
Eating Out : Social Differentiation, Consumption and Pleasure
Autor
Alan Warde, Lydia Martens
Verlag
Cambridge University Press
Veröffentlichungsjahr
2011
Zustand
Sehr gut
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0521599695
ISBN-13
9780521599696
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