Eggs. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, 2006
- Hardcover
- Gebraucht
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers 00047466936
- Titel
- Eggs
- Autor
- Roux, Michel
- Verlag
- Houghton Mifflin Harcourt
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0471769134
- ISBN-13
- 9780471769132
Each chapter is based around a style of cooking eggs, from boiling, frying ,poaching, baking and scrambling, to making the perfect omelet, crêpe, soufflé, meringue and custard. Classic recipes such as Hollandaise Sauce, Eggs Benedict and Lemon Soufflé are given a modern twist, while Michel’s original recipes boast new combinations of flavors or a lighter, simpler style of cooking. Illustrated with 150 stunning photographs and designed in a clear, modern, easy-to-follow style, Eggs is set to become a classic.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Michel has appeared in two television series and written several successful cookbooks, including Sauces, which won the Glenfiddich Visual Award.
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