Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, Springer Sep 2025, 2025

303195047X / 9783031950476

Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschlandbuchversandmimpf2000

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Non-destructive quality analysis refers to a method of food testing that is designed explicitly to eliminate the potential of damage to the food quality. There are various techniques by which this approach may be applied, all of which are being used recently for quality analysis, which provides important information on food characteristics such as texture, structure, and mechanical, physical and chemical properties. Conventional methods of quality analysis are time consuming, expensive and invasive in nature, particularly for long-duration analysis. Non-destructive methods have thus become highly appealing for their potential to reduce cost and waste and to shorten processing times. These approaches not only preserve the integrity of the product but also expedite the analysis process.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 568 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783031950476

Titel
Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis
Autor
C. K. Sunil
Verlag
Springer, Springer Sep 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
303195047X
ISBN-13
9783031950476
Artikelgewicht
1.008 Gramm
Abmessungen
241x160x36 mm

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