On an Empty Stomach: Two Hundred Years of Hunger Relief
Sprache: Englisch
Verlag: Cornell University Press, 2020
- Hardcover
- Gebraucht
Anbieter: Goodwill of Silicon Valley, SAN JOSE, CA, USAGoodwill of Silicon Valley
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Bestandsnummer des Verkäufers GWSVV.1501748653.G
- Titel
- On an Empty Stomach: Two Hundred Years of Hunger Relief
- Autor
- Scott-Smith, Tom
- Verlag
- Cornell University Press
- Erscheinungsjahr
- 2020
- Zustand
- good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1501748653
- ISBN-13
- 9781501748653
On an Empty Stomach examines the practical techniques humanitarians have used to manage and measure starvation, from Victorian "scientific" soup kitchens to space-age, high-protein foods. Tracing the evolution of these techniques since the start of the nineteenth century, Tom Scott-Smith argues that humanitarianism is not a simple story of progress and improvement, but rather is profoundly shaped by sociopolitical conditions. Aid is often presented as an apolitical and technical project, but the way humanitarians conceive and tackle human needs has always been deeply influenced by culture, politics, and society. Txhese influences extend down to the most detailed mechanisms for measuring malnutrition and providing sustenance.
As Scott-Smith shows, over the past century, the humanitarian approach to hunger has redefined food as nutrients and hunger as a medical condition. Aid has become more individualized, medicalized, and rationalized, shaped by modernism in bureaucracy, commerce, and food technology. On an Empty Stomach focuses on the gains and losses that result, examining the complex compromises that arise between efficiency of distribution and quality of care. Scott-Smith concludes that humanitarian groups have developed an approach to the empty stomach that is dependent on compact, commercially produced devices and is often paternalistic and culturally insensitive.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Tom Scott-Smith is Associate Professor of Refugee Studies and Forced Migration at the Department of International Development, University of Oxford. He previously worked as a professional in humanitarian and development organizations. Follow him on Twitter @tomscottsmith.
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Goodwill of Silicon Valley’s mission is to support our employees, our customers, and people with challenging barriers to employment; to raise their standard of living and improve their lives through our services and social enterprise. Founded in Santa Clara County in 1928, Goodwill of Silicon Valley is dedicated to improving employment opportunities, increasing standards of living, providing economic independence, and restoring our clients’ sense of self-worth. We do this through workforce creation, vocational training, and environmental stewardship. With 18 retail stores, an online store, an extensive reuse/recycling operation, and our Contract Services division, we help people overcome barriers to employment, build sustainable livelihoods, and transform their lives and communities.…
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Goodwill of Silicon Valley’s mission is to support our employees, our customers, and people with challenging barriers to employment; to raise their standard of living and improve their lives through our services and social enterprise.
Founded in Santa Clara County, California, USA in 1928, Goodwill of Silicon Valley is dedicated to improving employment opportunities, increasing standards of living, providing economic independence, and restoring our clients’ sense of self-worth. We do this through workforce creation, vocational training, and environmental stewardship. With 18 retail stores, an online store, an extensive reuse/recycling operation, and our Contract Services division, we help people overcome barriers to employment, build sustainable livelihoods, and transform their lives and communities.
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