Emulsion Science

Sprache: Englisch

Verlag: Springer New York Apr 2007, 2007

0387396829 / 9780387396828

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book gives an overview of the most recent advances in emulsion science, from the preparation to the destruction of these materials. This book is intended for a large audience, from undergraduate students to senior scientists. A progressive and didactic approach is proposed for that purpose. The concepts presented should provide a useful guidance for formulating and controlling the lifetime of emulsion at laboratory and industrial scales. For easy comprehension, the text is illustrated by more than 70 figures.This book is a new edition of the one published in the series 'Springer Tracts in Modern Physics (vol. 181)'. The main difference is a more didactic approach which will allow the non-specialist reader to capture the essential concepts. We shall also incorporate the very last research results (solid-stabilized emulsions, metastability) and novel applications (Biotechnology). 225 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780387396828

Titel
Emulsion Science
Autor
Fernando Leal-Calderon
Verlag
Springer New York Apr 2007
Erscheinungsjahr
2007
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0387396829
ISBN-13
9780387396828
Auflage
2. Auflage
Artikelgewicht
458 Gramm
Abmessungen
244x159x17 mm

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